El arroz es, sin duda alguna, uno de los pilares de la gastronomía española. Una gran variedad de exquisitos platitos originarios de España lo utilizan como ingrediente principal, haciendo al arroz
Originally posted 2022-04-26 07:29:18.
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El arroz es, sin duda alguna, uno de los pilares de la gastronomía española. Una gran variedad de exquisitos platitos originarios de España lo utilizan como ingrediente principal, haciendo al arroz
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Para aquellos que no lo sepan y tengan curiosidad, confitar tiene un uso diferente al habitual, de repostería. Confitar implica cocer un alimento completamente cubierto en grasa o aceite pero a una temperatura muy baja. De esta forma el aceite nunca llega a hervir. En el caso del tomate, queda tierno y totalmente deshidratado.
Originally posted 2022-06-01 16:15:28.